CHOCOFLÁN CON COBERTURA DE CHOCOLATE

   Cuánto tiempo sin pasar por aquí, un poco más y vuelvo por Navidad ; )   Hoy traigo un postre que me encantó en cuanto lo vi. Es del blog "Atrapada en mi cocina" y pensé: "este postre lo tengo que hacer en cuanto pueda" y así ha sido. Es bonito estéticamente, pero mejor está físicamente : ) vamos, que para chuparse los dedos y no dejar huella....
 El postre es el mismo, salvo porque lo he terminado con cobertura de chocolate, y en el blog que os comento, lleva caramelo (está espectacular). Espero que os guste.

CROISSANT RELLENOS DE CREMA DE CACAO



TARTALETAS CON MERMELADA DE ARÁNDANOS

 

Estas tartaletas de mermelada me gustan el doble y diréis por qué, porque están para chuparse los dedos y porque son sencillísimas de hacer. Y añadiría una tercera, que se hacen en un tris. Si no queréis encender el horno, porque no tenéis pensado hacer nada más en él, o porque llega el verano y os da calor hasta pensar en encenderlo, podéis comprar tartaletas ya hechas y así sólo os queda preparar la crema. Espero que os guste : )

BUÑUELOS

Hoy es sábado y ha amanecido gris, lluvioso y frío, así que aprovecharemos para hacer cosas en casa, y como necesitamos coger energía, qué mejor manera de hacerlo que desayunando unos buñuelos, acompañados de café, para los adultos y de un chocolate a la taza, para los más pequeños. Habían bastantes más buñuelos, pero no han llegado a la foto ; )

BABKA

Se trata de un pastel esponjoso con levadura y relleno de frutas (pasas) y que se prepara tradicionalmente para el domingo de Pascua en países de la Europa del Este. La tradición judía elabora el babka a partir de una tira de masa con levadura doble y trenzada y suele cocinarse en un molde de repostería alto. En vez de frutas suele estar relleno de canela o chocolate. Ésta última versión es la que vi en el blog de cocina "Quiéres caldo? pues toma dos tazas" y a parte de la foto del postre, que animaba a prepararlo, vi que estaba perfectamente explicado, así que no dudé en ponerme manos a la obra. Espero que os animéis a hacerlo también, porque el resultado merece la pena.

BIZCOCHO DE MANZANA

 Hoy es el santo de mi hermana y de mi sobrina Candela y para celebrarlo, he querido hacer un postre que en mi casa nos encanta, es este bizcocho de manzana. "FELICIDADES".

HUESITOS CASEROS

Qué ricos los huesitos, y qué recuerdos de cuando éramos pequeñas, aunque hay cosas por las que el tiempo no pasa y es que al final, las cosas sencillas son las que siempre quedan, no creéis...
Para dar un poquito de color a este dulce de la infancia, he utilizado un transfer de chocolate. Si bien es cierto, es que al utilizar este papel tan bonito, deja de ser un dulce apto para niños*, y por eso, los he presentado de dos maneras, con dibujo y sin él. No dejéis de hacerlos, sólo con chocolate y con la ayuda de los más pequeños, la diversión está garantizada.

MAGDALENAS DE LECHE

ROSCÓN DE REYES

Hoy es el día de Reyes, y qué mejor manera de celebrarlo si no es con el tradicional roscón de reyes. Es la primera vez que lo hago, y la verdad que siguiendo la receta paso a paso, hasta la persona más inexperta (como es mi caso) le va a salir a la primera, y hacerme caso si os digo que merece la pena. Lo bueno, que tienen los tiempos de reposo, es que entre medias, vais a poder hacer otras cosas, como por ejemplo, montar el barco de construcciones súper pequeñitas, que le han traído los Reyes Magos a mi hijo ; ). Si lo hacéis sin relleno, la mejor manera de acompañarlo es con un chocolate a la taza. Espero que os guste.

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CREMA DE ORUJO

Esta semana ha sido el cumpleaños de mi hermana Neli, y quise hacer una tarta diferente a lo que estoy acostumbrada a hacer y la verdad es que acerté porque nos encantó a todas. Es muy cremosa y ligera, nada empachosa, perfecta para los menos golosos y también, como postre, para terminar con buen sabor de boca, en estos días de reuniones familiares que se acercan. Espero que os animéis a hacerla.

TORTAS DE RECAO

Ya queda poquito para las Navidades, así que os presento otro dulce típico navideño de Murcia. Son un poquito elaboradas de hacer y os recomiendo que, a no ser que tengáis mucha experiencia en la cocina, os echen una mano para hacerlas. En mi caso, más que una ayuda, lo hemos convertido en una tradición familiar, ya que nos juntamos la familia y entre todos elaboramos las tortas,  cada uno ponemos nuestro granito de arena, o de harina, en este caso.

POLVORONES DE CANELA Y ALMENDRA

TORTAS DE NARANJA



CAKE POPS DE MAGDALENAS Y NUTELLA

Es mejor no hacerlos, porque si no, nos los comemos ; )
Son muy sencillos y rápidos de hacer. Una receta perfecta para que nos ayuden los más pequeños de la casa.
Espero que os guste : )

CARACOLAS CON CREMA DE CACAO Y AVELLANAS

Ummm!!!! eso es lo que pensé cuando las vi por internet, y ummmm!!!! es lo que dije cuando las probé. Están buenísimas y son muy sencillas de hacer, la única complicación que se nos puede presentar es no tener los ingredientes en casa. Son perfectas tanto para el desayuno, merienda o para acompañarlas con un café (como fue mi caso). Espero que os animéis a hacerlas, no os arrepentiréis.

LENGUAS DE GATO

Qué recuerdos de cuando era pequeña, y salía del colegio por las tardes y llegaba a casa y olía toda ella a vainilla. Mi madre nos las hacía para merendar, ummm qué ricas!!!

TARTA SACHER DE CHOCOLATE..... !FELICIDADES PAPÁ!

 Hoy es el cumpleaños de mi padre, y no sabía qué tarta hacer. El miércoles fue el programa de Masterchef, y me vino como anillo al dedo, porque hicieron la tarta Sacher de chocolate. Nunca la había hecho, así que qué mejor ocasión para hacerla por primera vez. La he hecho tal cual la explican en la página oficial del programa y he quedado encantada con el resultado. Para chuparse los dedos.

BIZCOCHO MARMOLADO DE CHOCOLATE Y VAINILLA

TARTA DE MOKA Y ALMENDRAS

Es la primera vez que he hecho esta tarta con bizcocho, ya que siempre la había hecho con galletas (como la hace mi madre). Tengo que decir que me encantó, sobre todo el bizcocho, el cual lo repetiré sin la moka, porque merece la pena.

TARTA DE FLAN

Este postre lo preparé para el cumpleaños de mi sobrina Candela, que fue hace una semana.  Es de las tartas más sencillas y rápidas de hacer, y a parte, está riquísima. ¿A quién no le gusta una tarta de flan con sabor a natillas?