TORRIJAS

Ingredientes

• Pan del día anterior
• 1/2 litro de leche
• la corteza de un limón
• azúcar
• canela molida
• 1 huevo
• aceite

Elaboración

• Cortamos el pan en rebanadas de 1 cm.
• Calentamos la leche en un cazo, con dos cucharadas de azúcar y la corteza del limón. Pasados unos minutos, apartamos para que enfríe y ponemos la leche en un plato hondo.
• Pasamos las rebanadas de pan primero por la leche.

• Luego por huevo

• Ponemos aceite a calentar en una sartén. Freímos las rebanadas de pan rebozadas, por ambos lados, hasta que cojan un color dorado.

• Preparamos un plato con azúcar y canela.

• Cuando las rebanadas de pan estén las pasamos por la mezcla de azúcar y canela.

• Esperamos a que enfríen y a comer!!!!