COLIFLOR CON BRÓCOLI Y PATATAS

Ingredientes

• 1 coliflor
• 1 brócoli
• 4 patatas medianas
• agua
• sal y aceite de oliva

Elaboración

• Cortamos en tallos la coliflor y el brócoli. Pelamos las patatas y las cortamos de manera que se oiga un pequeño crujido.
• Lavamos toda la verdura y la ponemos en la olla rápida.

• Cubrimos con agua y aliñamos con sal y aceite.

• Ponemos a calentar y cerramos la olla. Cuando suba el segundo anillo (en el caso de mi olla), lo dejamos 15 minutos. Pasado ese tiempo apagamos el fuego y apartamos.
• Cuando enfríe del todo, abrimos la olla.

• Ponemos la verdura en un colador y la dejamos un ratillo hasta que pierda todo el agua.
• Pasamos la verdura a una fuente, donde vayamos a servir y aliñamos con sal y aceite. Y listo para comer.