TARTA DE PIRULETAS

Esta tarta va dedicada a mi hermana que hoy es su cumple, "FELICIDADES ADELA".








Ingredientes

Para la base:

• 100 grs de galletas maría
• 50 grs de mantequilla

Para el relleno:

• 5 hojas de gelatina
• 350 grs de nata 35% m.g
• 1 yogur blanco azucarado
• 150 grs de azúcar
• 50 grs de agua
• 50 grs de licor de piruleta
• 6 piruletas

Decoración:

• 2 piruletas
• nubes
• gominolas

Elaboración

• Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
• Para hacer la base: derretimos la mantequilla en un cazo. Trituramos las galletas, y cuando la mantequilla esté totalmente derretida, la mezclaremos con las galletas. Ponemos la mezcla en el fondo de un molde desmoldable y alisamos. Metemos al frigorífico para que enfríe.
• Montamos la nata y reservamos.
• Troceamos las piruletas y las ponemos en un cazo con agua caliente hasta que se hayan disuelto por completo. Agregamos la gelatina escurrida y mezclamos hasta su completa disolución.
• Mezclamos el yogur con el azúcar y el licor de piruleta. Añadimos la mezcla de piruleta con gelatina.
• Vamos mezclando la nata montada con el resto de ingredientes con movimientos envolventes.
• Volcamos sobre la base de galletas.
• Metemos al frigorífico.
• Consumir al día siguiente.

Que aproveche!!.